Riso superfino Apollo

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Descrizione

LE PROPRIETA’ ORGANOLETTICHE E CULINARIE

Il Riso Apollo rappresenta l’alternativa italiana agli esotici risi aromatici Basmati e Jasmine.
La sua intensa aromaticità rivela sentori di frutta secca e fiori bianchi, con una lieve nota speziata.
Con il suo chicco allungato, il Riso Apollo è ideale per realizzare cotture pilaf e al vapore; riesce a rimanere al dente senza sfaldarsi grazie al suo buon tenore di amilosio; può anche essere bollito e saltato in padella con verdure, carni, pesce o formaggi.
La sua preparazione è molto semplice e veloce, cuoce in 11-13 minuti.
L’Apollo integrale presenta un aroma arricchito delle note di paglia e fieno rilasciate dal pericarpo (pula) che riveste i chicchi.

Informazioni aggiuntive

Formato

500 gr, 1 kg

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